“白如雪，薄如纸，有光泽，光滑可口”这就是古代文人对饭卷和肠粉的赞誉 值得评价的“细粉，美味，滑爽，独特的味道”。 饭卷是非常常见的邻里美食。 它便宜又好吃，适合所有年龄段的妇女和儿童。 从不起眼的小商店到路边小摊再到高档酒店，几乎所有的餐馆都供应米粉。 对于许多人来说，再度的美味和耻辱宴席并不比充满童年记忆的饭卷更好。
饭卷的特色是什么？ 饭卷起源于广东罗定。 清末民初，广州的大街上已经可以见到米粉摊，听到了哭声。 由于它的美味和价格适中的价格，在广州非常受欢迎，并已成为广州的流行食品。 在潮汕地区，没有饭卷。 当地商人出差去广州，回到潮汕学习这种美味。 他们结合潮汕人的口味，改良了米粉。
肠在中国哪里流行？
Guangzhou广州的人整天从饭卷早餐开始。 从早茶到晚饭，米粉的形状遍及各个部分。 这些遍布广州市的街巷米线店，既简单又集市，就像忙碌中的休息一样。 在潮汕地区，它也很受欢迎。 无论是在大街上还是小巷，您都可以看到小摊贩出售米卷。 一般来说，广州香肠在广州，佛山，肇庆，云浮等地都很流行。 例如，广东西部的云浮和云南的“大米粉”和广东东部的潮汕米粉在潮汕地区很流行。
如今，随着许多广东人和潮汕人外出打拼，大米卷已融入该国许多地区。 每个地区的米粉口味都会根据不同地区人们的口味而不断升华。 可能是因为地区相似，当地人的口味也相似，所以福建，江西等地的米粉也很受欢迎。 但是最受欢迎的是在广东和潮汕地区，因为对他们来说，吃米粉不仅像品尝味道一样简单，而且具有归属感。
